今日は会員様と食品工場の見学へ行ってきました。
一般のみなさまに見学していただくのは初めてなんです。
さあ、張り切っていきましょう！

工場へ入ると

斎藤工場長も・・・

案内役の小澤さん×２（手前と奥のメガネの人です）も・・・

お客様も・・・・

みんな真っ白！
誰が誰だか分からなくなってます。
どうか迷わないでくださいね～

工場内は写真NG！
というわけで、お見せできません。ごめんなさい

見学の〆は焼きたての「鳳梨酥」と

ほっかほかの「馬拉糕」！

う～～～～ん、いい香り～～～´ (´（●●）｀)｀ノ

見学の後は、中華街に戻って重慶茶樓へ。
「さっき工場で見た」点心のランチです。
「点心」といえば「重慶茶楼」。
重慶飯店のなかでもリーズナブルにお食事をしていただけるお店です。

初めてなので至らない点が多々あったと思いますが・・・・
みなさまのご協力をいただき、なんとか無事に、楽しく終わりました。
ありがとうございました！

来週＆再来週ご参加のみなさまも楽しくいきましょう♪


【重慶飯店売店】
http://www.jukeihanten.com/baiten/index.html

【重慶茶樓本店】
http://www.jukeihanten.com/sarouhonten/index.html

夏の締めくくりは、横田料理長のお料理教室です！
暑い中、たくさんの会員様がお越しくださいました。
ありがとうございます

今回は、ブイヤベース
こんなに豪華なシーフードをたっぷり入れます。

そして・・・・
美味しい出汁がたっぷりのブイヤベースのできあがり！
（本当にかんたんに出来て、びっくり！）

みなさんからは「美味しい～」「幸せ～」の声が。
私もいただきましたが、本当においしかったです。
（↑何も作っていないのに試食だけさせて頂きました謝謝！）

アイオリ（上・にんいく入りマヨネーズ）とルイユ（下・辛しマヨネーズ）を入れると
また違った味を楽しめます。

そして、〆はやっぱり・・・・？？？

雑炊！
なんと、パンの雑炊でした。これも大好評

最後まで楽しめるお料理ですね～。

この日のお土産は、アイオリとルイユでした。
茹でたジャガイモにかけても美味しいのだそうです。

今回もみなさんに大好評でした。（良かった）
次回は冬です。
先生は誰かな・・・？？？
お楽しみに♪

【ブラスリーミリーラ・フォーレ】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/restaurant03

会員様と「称名寺」＆「重慶飯店食品工場」へ行ってきました！
とても蒸し暑い日でしたが、36名様がご参加くださいました。
ありがとうございます！

横浜の方でも「称名寺は初めて」という方、結構いらっしゃいました。
どんなところかというと・・・・・

赤門から歩いていくと・・・・山門が見えてきます。


門の両脇には4mの仁王像！迫力があるんです。


中へ進んでいくと、いきなりの難関、反橋が待ち構えています。
これは過去から今までの苦労を表しているそうです。

ちなみに、反橋の先は平橋（平で真っ直ぐな橋）が続いていて、
これは「仏の教えを守れば浄土に安らかに行ける」ということなのだそうです。
深いですね。。。。

平橋（右）を渡って、本堂（左）へ。
今日は、ここでご住職がお話しをしてくださいます。
いつもはこの様な機会はないそうです。
今日は特別！ありがたや。ありがたや。


本堂の前でお出迎えをしてくださいました、ご住職の須方さんです。

称名寺について、たくさん興味深いお話をしてくださいました。
最後にご本尊を近くで見せていただき、会員様たちも大感激！
貴重な体験ができました。本当にありがとうございました。

さて、気持ちを切り替えて・・・・次はお買い物タイムです！
これが、去年出来たばかりの重慶飯店の食品工場。
お土産販売の準備はOKですね！

いつも元気な小澤課長と・・・

いつも優しい酒井さんが、お茶で歓迎してくれました。


今日はアウトレットセールということで、超お得なお値段でした。

帰りのバスは、重慶飯店の袋でいっぱい！
たくさんのお買い上げありがとうございました。
ちなみに、本格的なアウトレットセールの情報は、こちらでご確認いただけますよ。
【共同組合　横浜マーチャンダイジングセンター】
http://www.mdc.or.jp/
毎月１回開催されるそうです。要チェック！

本当に暑い日でしたが、ご参くださったみなさま、ありがとうございました！
「金沢区再発見」の遠足、楽しんでいただけましたか？

【重慶飯店　売店】
http://www.jukeihanten.com/baiten/index.html
【重慶飯店　オンラインショップ】
http://e-shop.jukeihanten.com/design/loonmoon/branding/index.htm

先週8日は、会員様限定イベント『ワイン検定合格セミナー』でした。
先生は、重慶飯店新館レストラン（ローズホテル横浜１階）のワインエキスパート
小谷さんです

金色に輝くブドウが「ワインエキスパート」の証。

なんとこの日が先生デビュー！
緊張しながらも一生懸命がんばりました
この日の小谷先生セレクトのワインはこちら↓


横田料理長のメニューとのベストマッチを選びました！

お料理もおいしそうですねぇ
こちらはテイスティングで使った教材（？）
コーヒー豆、レモン、イチゴ、ブルーベリー、ミント・・・・・杏仁豆腐！

ワインにはこんな香りが隠れているのだそうです。
奥が深いですねぇ。
セミナーが盛り上がっている頃、新館の大串支配人（左）が心配そうにやってきました
「うちの小谷くんどう？」

「なかなかいい先生ですよー♪」と、ブラスリーの亀山支配人（右）。
今回もよいチームワークで、楽しい会になりました。
お集まりいただいた会員様、ありがとうございました。
来月のワイン検定、がんばりましょうね！
加油

【重慶飯店新館レストラン】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/restaurant01
【ブラスリー ミリーラ・フォーレ】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/restaurant03

昨日、横浜スタジアムに行ってきました！
たくさんの野球好きの会員様が集まってくださいました
ありがとうございます。

では、今年改修されたばかりのスタジアムの見学へGO！
暗い通路を抜けるとそこは・・・・・

ひろ～～～いグランド！

お天気がよくて、ラッキー
みなさん思い思いにグランドでパチリ！

事務局長もベンチで監督気分を満喫

この後はブルペンで投げたり、屋内練習場、ロッカールームを見学したり、
そしてそして、今年から新しくできたというVIPルームにも入りました。
昨年までは放送席だったというだけあって、迫力のあるシーンがよく見える場所でした。
一度この部屋で試合観戦してみたい

そして、こちらも今年からできたという「エキサイティングシート」。

ファウルゾーンにあるので、選手がすぐそこに！
でもここでは・・・

ボールから目を離さないでくださいね（笑）
とてもエキサイティングな体験ができそうです。

最後は、スタジアムの頂上（？）放送席へ。
ここまでは、階段を使うしかありません。
関係者の方たちは毎回大変ですねぇ
でも・・・

頑張った後には、こんなに素晴らしい眺めが

息がきれましたが、来てよかったです。

ツアーが終わったころ、ちょうどおなかもググー。
みなさんには重慶飯店の新館の個室で、このツアーのための特別ランチコースを
お召し上がりいただきました。
（この日のメニューは、本当においしそうでした・・・（>.<））

みなさんも新しくなった横浜スタジアムへ是非行ってみてくださいね。

【重慶飯店新館 個室】
http://www.jukeihanten.com/shinkan_restrant/index.html

【ドラゴンポイントカードのご案内】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/pointcard

今月２３日には、会員様限定イベントがあります！
横浜スタジアムの裏側を見に行くのですが・・・
選手ロッカールームやベンチ、記者席などなどが見学できるということで
とても楽しみです♪（最近リニューアルされたらいしいですし・・・）

そして、もう１つの楽しみ・・・ランチ！
今日、料理長からメニューをゲットしました。

美食節で「グランプリ」と「金賞」をいただいたお料理が入ってました。
それから・・・・なんだかめずらしいまんじゅうも？
どれか分かりますか？？？

イベントはまだ参加者募集中です。
野球好きで中華好きの（？）みなさまのご予約、お待ちしています！
【ドラゴンポイントカード会員様限定　横浜スタジアムのバックヤード見学ツアー】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/20130423event

昨日は会員様限定のお料理教室でした。
会場は、ローズホテル横浜1Fのブラスリーミリーラ・フォーレ。
そして先生は、横田チーフです

初めてのお料理教室でドキドキ（？）の横田チーフ（左）と未来の巨匠たち。
よろしくお願いします！

今日のメニューは・・・
「万能トマトソース」「若鶏のトマトソース煮込み」「パエリア」です。
初回なので（？）張り切ってすごい材料をご用意。

「スペイン産カタロニア州ピカント種の雛鳥」！！！
よく分かりませんが（笑）美味しいらしいです。
お家で作る時は、もちろん「いつもの」鶏肉でいいそうですよ

沢山の方に見つめられて、ちょっと緊張気味のチーフ。。。

おや。ここにも料理長を見つめる目が４つ。
今までの先生、重慶飯店本館の小暮チーフと松本支配人です。

「横田料理長、頑張れ！」

応援の甲斐あって、こんなに美味しそうにできました！

ご参加頂きましたみなさん、ありがとうございました！
次回（未定ですが・・・）またお待ちしております
ちなみに・・・・横田チーフのお料理ははこちらでそうぞ～。美味しいですよ
【ブラスリーミリーラ・フォーレ】http://www.rosehotelyokohama.com/content/restaurant03

昨日は会員様限定イベント、第4回本館での料理教室の”PART”。
いつものお客様がたくさん来てくださいました。ありがとうございます！

師匠を見守る未来の巨匠たち・・・・をよそに、
木暮チーフは相変わらず絶（舌）好調！でした

今回のメインは『エビマヨ』と『麻婆豆腐』

重慶飯店としてはいいんでしょうか？？？
いい香りが漂ってきて・・・・おなかがすいてしまいました。

おや？中華にはない格好の人が1人。

様子を見にきた横田チーフでした。
なぜなら・・・
次回の料理教室は、横田チーフのブラスリーミリーラ・フォーレで開催します

何にでも使える『トマトソース』と、このトマトソースを使った『若鶏の煮込み』
を作るそうですよ。おっしゃれ～♪

で、この日の横田チーフの感想は・・・・
「面白い話ができるようにならないとなぁ・・・」
頑張ってください！

【ブラスリーミリーラ・フォーレ】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/restaurant03
【重慶飯店本館】
http://www.jukeihanten.com/honkan/index.html

昨日は今年初めてのイベント、本館での料理教室でした！
第4回を迎え、スタッフにも余裕が出てきた気がするのは私だけ？？？

今回もたくさんの方が参加してくださいました。
木暮チーフのデモンストレーションが始まると・・・・

未来の巨匠たち（笑）がせっせと準備に入ります。
無駄な動きがない！

しかも、動きが早い！写真がブレてしまいました（笑）

みなさんの実習中には、チーフも次の説明の準備を。
スムーズな動きができる様、材料を並べ始めました。
素晴らしい！

本館のスタッフ全員のテキパキとした動きのおかげで、
今回は時間内に終わりました！
（↑すごいこれは快挙！だってこんなこと初めて！！いつも時間巻き巻きなんですよー！）
支配人いわく・・・「2月はもっとスムーズにいくはずです」
次回が楽しみです～。

あ、でも木暮チーフのおしゃべりは健在ですので、みなさんご安心を～

【重慶飯店 本館】
http://www.jukeihanten.com/honkan/index.html

去年のイベントでお会いしたお客様が、ホテルに泊まりに来てくださいました！
そして、こんなすてきなカードを頂きました
ありがとうございます

このカード、なんとお手製。
ご自分で彫られた「消しゴム印」なのだそうです。
びっくり

そういえばこのお客様とお会いしたのは、アートの祭典『横浜トリエンナーレ』でした。
さりげなくアートができる方って素敵ですね。
また是非横浜へお越しください。
お待ちしています

【ローズホテル横浜】
http://www.rosehotelyokohama.com/

昨日は、ローズホテル横浜ワイン倶楽部会員様限定のセミナー＆試飲会でした。
今回のテーマは『日本のワイン』！
最近ぐんぐん力をつけているそうです。

三井シニアソムリエの滑らかなおしゃべり....いやいや、セミナーがスタート♪

楽しい会になるように、スタッフも一生懸命お手伝いします。

ワインのお供とともに....

どんどん瓶が空いていきます　　

こちらは今となってはレア物ですが、どうぞ、どうぞ、お試しください！

瓶の本数とともに、三井シニアソムリエも絶（舌）好調！
面白い「ここだけの話」が増えていきます

赤ワインもたっぷりご堪能いただいた後は....横田チーフのメイン！
自家製ロースハムのステーキです

チーフも登場して、お料理の説明を。
ワイン好きな方は、お料理にも敏感ですね。

今回は特別に三井シニアソムリエからのサプライズ、
くじ引きターイム！

景品はもちろんワイン。やった

お食事中もワインの話が途切れることなく、とても和やかで優雅な大人の時間でした。
次回は、来年2月。
バレンタインデーのためのワインをご紹介します。
興味のある方は是非ご参加くださいね。
※ローズホテル横浜ワイン倶楽部にはその場ですぐにご入会いただけます。
詳細はレストランのスタッフにお尋ねくださいね。

昨日のワインリストはこちらでご覧いただけます
【日本のワイン セミナー＆テイスティング】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/restaurant0335

麻布賓館でのランチの後は、今話題の墨田区まで！
ちょっと移動距離が長いですが・・・・
今回は特別なガイドさんがいるから大丈夫！

墨田区の達人久米さんです
久米さんは、なんと、墨田区にある老舗Tシャツメーカーの社長さんです。
【久米繊維工業株式会社】　http://www.t-galaxy.com/

楽しいお話と墨田区の景色に、時間も忘れて
あっという間に松山油脂さんに到着！
【松山油脂株式会社】　http://www.matsuyama.co.jp/

ワクワク！

着替えをして・・・・
行ってらっしゃーい

工場の中は秘密がいっぱい。
なので、残念ですが写真はこれ1枚だけです。

みなさん真剣

お土産もたっぷりゲットして、いよいよお別れの時間です。
なんと、スタッフの方たちが総出でお別れに来てくださいました
なんといい会社なんでしょう

松山油脂株式会社のみなさん、
お忙しいところ本当にありがとうございました

お食事、見学、お買い物、そしてスカイツリーも眺められて
とても楽しいイベントでした。
ご協力いただいたみなさん、そして、
ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました
【ドラゴンポイントカードのご案内】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/pointcard

昨日は、会員様限定イベント『麻布賓館ランチと東京下町工場見学』でした！
1年に1回の、麻布でランチが食べられるイベントです。
毎年、お料理を楽しみに参加してくださる方もいらっしゃるんですよ。
ありがとうございます！

というわけで、昨日のお料理をお楽しみください。
おなかがすいている人は、ご注意！

きれいな前菜から始まり...


いきなり、エビ！


四川料理のスモークダック、スープにはフカヒレと松茸が入ってます♪

まだまだいきましょう

アナゴの香味揚げと重慶飯店の麻婆豆腐と海鮮炒飯

だいぶおなかがいっぱいですが

やっぱり甘いものは別腹

麻布賓館では、大皿ではなく、一皿ずつフレンチスタイルでお出ししています。
中華街とはまた違う雰囲気を味わっていただけますよ♪
まずはイベントでお試しください！

ランチの後は、松山油脂さんのある下町、墨田区へ向かいました
が、続きはまたあとで～
お楽しみに～

【重慶飯店 麻布賓館】
http://www.jukeihanten.com/azabu/index.html

9月24日は『会員様限定！本館 木暮料理長のお料理教室』でした。
またまたこんなにたくさんの会員様がお集まりくださいましたよ～！

木暮料理長うれしそう...
今回も滑らかなおしゃべりに花が咲きました（笑）

3回目は揚物のコツを伝授！　
ハルマキと、スブタを作りました
もー、ほんとにいい香り～♪

おまけで（？）、胡麻団子やエビせんべいも揚げましたよ。
みなさんとても楽しそうでした♪

ん？この赤いものは？？？？

なんと、料理長からのお土産
岩井さんの胡麻油です！
本館でも使っているんですよ。
ほしい～！

今回もたくさんのご参加、ありがとうございました。
次回は来年です。
また来てくださいね(o^∇^o)ﾉ

【ドラゴンポイントカードのご案内】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/pointcard
http://www.jukeihanten.com/pointcard.html

今日は会員様限定イベント『フラダンス体験とハワイアンランチ』でした。

いつもはご婚礼でお使いいただいている、山手の丘の上にある
【ザ・ローズレジデンス】が・・・・
http://www.rosehotelyokohama.com/the_roseresidence/gallery/

お教室に変わりました。ひろ～い！

先生は甲斐保子先生。（POKO先生）
とってもすごい方なんです。
http://www.geocities.jp/hulaopuaolena/profile.htm
近くでフラダンスを見せていただけるなんて、感激

今日は、あき先生も来てくださいました。
会場はたちまちハワイになりましたよ～。

では、レッスンスタート！
あら、みなさん、とてもお上手

POKO先生は、なんと・・・・・
ウクレレ演奏して、歌って、踊れるのです！
しかも、トークがとっても面白い！！
神業です

休憩中に、POKO先生とあき先生がダンスを披露してくださいました。

とーってもステキで、ただただうっとり・・・

楽しいレッスンのあとは、ホテルに戻って
ブラスリー ミリーラ・フォーレで、横田料理長のスペシャルランチ。
会員様みなさまに、とてもご満足いただけたようです。
でも・・・・今回は写真がないのです。ごめんなさい！

今日は、夏らしく、とっても楽しい会となりました。
暑い中、みなさまご参加ありがとうございました

【ブラスリー ミリーラ・フォーレ】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/restaurant03

今日は『ディスカバーリー・ワイン・テイスティング』！
世界各地の約84種類のワインがテイスティングできるという、
ワイン好きにはたまらない（）会でした

そして、そんなワイン好きなみなさまのために・・・・こんな倶楽部が発足

「会員様いらっしゃいませ♪」

これからワイン倶楽部盛り上げていきましょー！

三井シニアソムリエも準備ＯＫ！
今日はしゃべりますよ～

みなさまにはワインリストもご用意。　どれから飲もうかな？？？？

会はおかげさまで大盛況

私も参加したかった・・・・・
ワイン倶楽部に入ってもいいですか？

【ローズホテル横浜】
http://www.rosehotelyokohama.com/

梅雨が明けましたね～
夏がやってきました！
今日は暑い中、今アツイ墨田区の工場へ行ってきました。

何の工場かわかりますか？

重慶飯店の中華菓子？

いえいえ・・・

正解は・・・秋のイベントのご案内をお楽しみに！

【ドラゴンポイントカードのご案内】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/pointcard

昨日は、会員様限定イベント
大人気！の『木暮料理長に聞く　家庭でつくる"かんたん""お手軽"中華料理』でした。
2回目の今回も、料理長と本館の精鋭たち総出でがんばりました

今回の一番のおすすめは・・・これ　何ができるのかな？？？

ジャーン、冷麺の具のできあがり！
この具が万能らしいです。
何にかけても美味しいんですって～

これはご家庭でも大活躍しそうですねぇ

サービス精神旺盛な木暮料理長は、ほかにもいろいろなワザを伝授。
みなさん熱心にメモをとっていらっしゃいました。
ご参加のみなさま、暑い中お越しいただきましてありがとうございました
お教室はこれからも続く予定ですので、またぜひご参加くださいね

【ドラゴンポイントカードのご案内】
http://www.jukeihanten.com/pointcard.html

【重慶飯店本館】
http://www.jukeihanten.com/honkan/index.html

東京ソラマチに行った人からお土産をもらいました。
スカイツリーバージョンののり。
小さくてかわいいです
謝謝！

話題の場所だけあって、連日ものすごくたくさんの人が訪れているようですね。
ドラゴンポイントカードの会員様向けイベントでも、この周辺の遠足を検討中。
楽しい遠足になるよう、がんばって企画します。
秋になったら詳細をご案内できると思いますのでお楽しみに

【ドラゴンポイントカードのご案内】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/pointcard

さて、問題です。

ここはどこでしょう？？？


横浜市内ですよ～。



これは、すごいヒント



答え：称名寺

いつかイベントで行けるかな・・・

【ドラゴンポイントカードのご案内】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/pointcard