「ローズホテル横浜」や「重慶飯店」などドラゴンポイントカード取扱店
にてご利用いただけるカードです。
ドラゴン電子マネーをチャージしてお会計が便利・お得になります。
http://www.loonmoongroup.com/pointcard.html

重慶飯店

心のプラカード 重慶飯店Ver.

ついに、この日が来ました!
重慶飯店55周年事業の55企画目のイベントです。
重慶飯店グループの全店スタッフが参加するダンス動画撮影です。
AKB48さんの『心のプラカード』を踊ってみました。

社員はもちろん、新入社員、パート・アルバイトさんまで、
更には社長、役員まで登場します。

撮影をしたおかげで、
参加したみなさんの団結力が更に高まり
60周年、100周年につながる推進力となりました。

どうぞ、ご覧くださいな♪




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心のプラカード重慶飯店Ver.予告編ですよ♪

いよいよです!

重慶飯店55周年記念事業の55番目の企画が完成間近です。
おたのしみに~♪

本編は、来週アップ予定ですので、登録しておまちくださいね。
プリーズ!サブスクライブ!プリーズ!!

今年もよろしくお願いします

明けましておめでとうございます!
Happy New Year!
新年快楽 馬到成功
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今年も、ローズホテル横浜と重慶飯店をどうぞよろしくお願い致します。
良いことがたくさんあります様に~

ちなみに・・・このケーキ、リッチなチョコレート味ですごく美味しかったです♪

【ローズホテル横浜】
http://www.rosehotelyokohama.com/

【重慶飯店】
http://www.jukeihanten.com/

中国酒熟練士

今日、重慶飯店新館個室(ローズホテル3F)の看板娘、田尻さんの胸にキラッと輝くバッジを発見しました
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「中国酒熟練士」と書いてあります。

中華街で働く人たちに向けた「中国酒セミナー」というのがありまして。
受講した後、認定試験に合格するとこの資格がもらえます。
田尻さんは見事合格!
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おすすめのお酒を笑顔で教えてくれるはず♪

【重慶飯店新館 個室】
http://www.jukeihanten.com/shinkan_restrant/plan.html


回鍋肉片

こんなに暑い日は・・・・・
この前のお料理教室で小暮料理長が作った『回鍋肉片』はいかがでしょうか?
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白いご飯はもちろん、ビールとも相性good!
材料はこんなかんじです↓
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挑戦してみてください

【重慶飯店】
http://www.jukeihanten.com/

お土産パンフレットが新しくなりました

重慶飯店のお土産のパンフレットが新しくなりました!
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すっきりカッコよくなりましたねぇ
とっても見やすくなったんですよ。

大人気の番餅はもちろん
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受賞商品や、工場の紹介ページもできました♪
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ご希望があれば、御熨斗のご用意も
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これからも重慶飯店の商品をよろしくお願いいたします

【重慶飯店オンラインショップ】
http://e-shop.jukeihanten.com/design/loonmoon/branding/index.htm
【重慶飯店 売店】
http://www.jukeihanten.com/baiten/index.html

ワイン検定

8日土曜日は、第2回ワイン検定<ブロンズクラス>でした。
先生は、ワインエキスパートの小谷さん。(←重慶飯店新館のレストランにいます!)
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講習会は無事に終了。
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その後の試験の結果・・・・・
6名のスタッフが合格しました
バッジをつけて、重慶飯店新館とブラスリーミリーラ・フォーレでお待ちしています。
ワインのこと、お気軽にお尋ねくださいね。

【重慶飯店新館 レストラン】
http://www.jukeihanten.com/shinkan/index.html

【重慶飯店新館 個室】
http://www.jukeihanten.com/shinkan_restrant/index.html

【ブラスリーミリーラ・フォーレ】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/restaurant03

ドラゴンボートレースに出ます!

今年はあの「ドラゴンボートレース」に出場することになりました
ローズホテル横浜&重慶飯店は26日に登場です。
(応援、大歓迎です!)
http://www.yokohama-dragon.com/2013_0526.pdf

みんなが初心者・・・・・
ということで、今日は練習会。
偉い人から若手まで(笑)メンバーが集まりました!
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まずは先生の講義から。
とにかく「合せる」のがコツ!
簡単そうですが難しいのです。
では、漕いでみましょー
よーい!
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漕いで、漕いで!
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もっと、漕いで漕いで!
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「うーん、なかなかイケてるんじゃないかな」
社長のオッケー出ました
KIMG2444 - コピー

最後にTシャツをもらって、気分もアップ
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このTシャツは、以前イベントでもお世話になりました、
http://dragonpoint.doorblog.jp/archives/2012-11.html#20121107
墨田区の達人、久米社長に作っていただきました。
かっこいい!
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本番は、力を合せてがんばります

【横濱ドラゴンボートレース】
http://www.yokohama-dragon.com/

【久米繊維工業株式会社】
http://kume.jp/

【ローズホテル横浜】
http://www.rosehotelyokohama.com/

【重慶飯店】
http://www.jukeihanten.com/

木暮チーフのお料理教室

昨日は今年初めてのイベント、本館での料理教室でした!
第4回を迎え、スタッフにも余裕が出てきた気がするのは私だけ???
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今回もたくさんの方が参加してくださいました。
木暮チーフのデモンストレーションが始まると・・・・
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未来の巨匠たち(笑)がせっせと準備に入ります。
無駄な動きがない!
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しかも、動きが早い!写真がブレてしまいました(笑)
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みなさんの実習中には、チーフも次の説明の準備を。
スムーズな動きができる様、材料を並べ始めました。
素晴らしい!
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本館のスタッフ全員のテキパキとした動きのおかげで、
今回は時間内に終わりました!
(↑すごいこれは快挙!だってこんなこと初めて!!いつも時間巻き巻きなんですよー!)
支配人いわく・・・「2月はもっとスムーズにいくはずです」
次回が楽しみです~。

あ、でも木暮チーフのおしゃべりは健在ですので、みなさんご安心を~

【重慶飯店 本館】
http://www.jukeihanten.com/honkan/index.html


発売されました!四川風炒飯&鶏と野菜のチリソース

ぷ~ん、とどこからかスパイシーな香りがすると思ったら。。。
事務局長がランチ中

おお、これはあのお弁当!
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これ、これ
【LAWSON 重慶飯店監修 四川風炒飯&鶏と野菜のチリソース】
http://www.lawson.co.jp/recommend/00003/071287/

ピリ辛で美味しいそうですよ~

【重慶飯店】
http://www.jukeihanten.com/

春節は中華街で開運

春節(2月10日)まで1ヵ月をきりました。
中華街ではあちこちにおめでたい飾りがあふれています。

ホテルも華やかな雰囲気でいっぱい。
そんな中で宙を飛んでるかわいいチビ獅子を発見!
「招財進宝」と言ってますよ。
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これはだいたい想像がつきますね~。
「財を招き宝が入ってくる」という意味です。

この文字はよくこんなふうになってます。
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全部の文字がギュっとつまってるんですよ。
宝船の様でおめでたい感じがしますね

中華街ではこういう宝船付きの金のブタちゃんの貯金箱もよく見かけます。
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これはお金が貯まりそうですね

中華街には他にも楽しい開運グッズがたくさんあります。
春節でおめでたい雰囲気いっぱいの中華街で、いろいろな「開運」を探してみてください。

【ローズホテル横浜】
http://www.rosehotelyokohama.com/

【重慶飯店】
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麻婆豆腐醤

10月1日に新発売の麻婆豆腐醤!
みなさんもう召し上がりましたか???
今一番人気の商品なんですよ~
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調理方法は、たったの3STEP!
本当に簡単にできます。
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ひき肉とスパイスたっぷり~
チン!しただけなのに、本格的な麻婆豆腐ができあがります。
ぜひぜひお試しくださいね。
売店とオンラインショップでお求めいただけます

【重慶飯店売店】
http://www.jukeihanten.com/baiten/index.html

【オンラインショップ】
https://e-shop.jukeihanten.com/main

秋のワインフェア

暑い日が続きますね。
ついつい「ビール!」と言いたくなりますが・・・
そろそろワインもいかがですか?

ローズホテル横浜では、美味しいお食事はもちろん!
お料理に合わせた選りすぐりのワインもご用意しています。
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この秋のテーマは「日本のワイン」です。
ブラスリー ミリーラ・フォーレ重慶飯店新館レストラン重慶飯店新館個室
でご利用いただけます。
ぜひお試しくださいね!

【秋のワインフェアのご案内】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/restaurant0330

キックオフ!

昨日はセールス&マーケティング部の
歓送迎会&今期のキックオフ!会でした。

会場は、重慶飯店新館♪
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厨房スタッフも登場してくれました。
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とーっても美味しかった♪
謝謝!


最後はにぎやかに記念撮影。
今期もみんなでがんばりますので、
みなさま、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
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【ローズホテル横浜】
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【重慶飯店】
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お引越し

4月は新しいことが始まる月。
ここ、事務所でもセールス課が新しい島にお引越し。

では・・・・・スタート!
全部自分たちでやるんです~(;´Д`)
よいしょ!
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ホワイトボードもお引越し。
よいしょ、よいしょ!
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さて、次は棚か・・・・・
これが難関なのです( ̄▽ ̄;)
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その間に、新しい机を組み立てます。
係長「任せといて!」
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・・・・・で、今日の朝出勤したら、こんな感じに出来上がってました!
お疲れさまでした
でも、なんか、人多くないですか???
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専務が一言「これは儲かるかたちだ」・・・・。
みなさん、それでは、儲かっていきましょー
オー!

【ローズホテル横浜】
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【重慶飯店】
http://www.jukeihanten.com/

入社式

今日は入社式。
ピッカピカの1年生が入ってきました!
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みんな緊張ぎみ・・・・?

でも、懇親会では和気あいあいな雰囲気~。

フレッシュな新人さんたちに、フレッシュなデザートがたくさん用意されました
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石永チーフから昇り龍のプレゼントも
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みなさん、これから一緒にがんばっていきましょー

【ローズホテル横浜】
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【重慶飯店】
http://www.jukeihanten.com/

サクラサク

明日は春分の日ですね。
横浜では桜のつぼみがだんだんふくらんできています。
が、
ローズホテル横浜では、もうあちこちで咲いていますよ
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きれいでしょ?

そして、こんなところにも!
小粒月餅(三渓園コラボパッケージ)
三溪園さんとコラボした、桜パッケージの小粒月餅です
春分の日の明日から販売します。
数量限定なので、なくなり次第終了ですよ~

【重慶飯店売店】
http://www.jukeihanten.com/baiten/index.html

春号作成中

『Rose Style 春号』の作成が佳境に入ってきました!
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次回の会員様限定イベントは・・・・
器づくり(?)・・・を企画中です。
定員が少ないので、
ご案内が届きましたら、お早めにご予約くださいね。

【ドラゴンポイントカードのご案内】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/pointcard

職人のワザあり

重慶飯店名物(?)巨大月餅が
最近、あちこちで人気です。

これはそごう横浜店さんのスヌーピー展。
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本物ソックリ すごい上手!

ちゃんと型紙を作って            絵を描いていきます
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最後は卵黄をぬって、焼きあげます
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そして、これは先日記者発表したばかりの
日本航空さんのラウンジ用。
JAL様(色あり)
鶴丸ロゴも、赤い色も、きれいにできてますね。

こちらも型紙から              パーツをきれいに乗せて
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これに卵黄をぬって焼きます。
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どちらも職人さんのワザが光ってます
次はどんなのに挑戦するのか・・・楽しみです

【重慶飯店 タイアップ事例】
http://www.jukeihanten.com/collaborationhistory.html

春節愉快!

今日は2回めのお正月春節です
またまた、明けましておめでとうございます!

春節といえば・・・やっぱり縁起の良いものを食べます。
北の方では、お金の形をした水餃子を食べることが多いそうです。
【お金のはなし】
http://dragonpoint.doorblog.jp/archives/2011-05.html#20110527

そして、南の方では、湯圓を食べることが多いとか。
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「団欒」「円満」という意味の「団圓」と発音が似ているので
一家団欒「今年も家族仲良く過ごせますように」
という意味が込められています。

お団子の中には胡麻やピーナツが入ってるものが多いです。
写真のように、素朴で、美味しいお団子ですが、
重慶飯店の新館レストランや、新館【個室】の春節コースでは
おしるこやアーモンドミルクに入って、オシャレな湯圓になってます。
お正月にぜひご家族みなさんでどうぞ~

【春節開運!ドラゴンコース】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/restaurant0209

【新館レストラン 春節コース】
http://www.rosehotelyokohama.com/content/restaurant0118
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